Snow Almond

Hari dah hari ke enam buat kuih raya . Kuih hari ini adalah kuih yang paling tinggi tempahan pada tahun nih ! Kuih nya adalahhh *bunyi drum* Snow Almond !!! Yeayy .

Sebelumsebelum nih huda ada jugak kan upload gambar kuih kat blog , cuma takde resepi jek . Sebab takde orang mintak . hurhurhur . Gambar kuih nih huda upload dah kat fb tadi . Mardhiah , kawan huda ade  mintak resepinya . So , huda tolong ler . Lagipon tengah takde kegheje kann . Ape salahnya :)

Ok , sebelum huda taip resepinya , meh ler kite mencuci mate sekejap :)

Bahan A :

200gm butter
100gm gula kastor
1 sudu besar shortening
1 sudu kecil esen kopi
1 biji kuning telur

Bahan B :
220gm tepung gandum
70gm tepung ubi
50gm nestum -dikisar
40gm badam kisar
1 sudu besar coffemate - mama guna tepung susu

Hiasan :
Coklat masakan - dicairkan
white breadcrumb

Caracara membuat :)

1) Pukul butter,gula dan shortening hingga sebati . Masukkan esen kopi dan kuning telur . Gaulkan rata .
2) Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam adunan A , sedikit demi sedikit .
3) Uli dan canai doh, terap menggunakan acuan pilihan anda .
4) Bakar pada suhu 175cc selama 20 minit . Angkat dan biarkan sejuk dahulu .
5) Setelah sejuk , celupkan ke dalam coklat masakan yang telah dicairkan . Kemudian golekkan ke dalam serbuk roti putih (breadcrumb) tadi .
6) Setelah coklat kering , simpan dalam bekas kedap udara . :)

Mama dah dua tahun buat kuih nih . Alhamdulillah , sambutan memang hangat . Mama takde niat pon menjual kuih , tapi dah orang nak beli kan . Mama kate ape salahnye kite tolong . Huda pon ade kat rumah . Takkan nak melingkorr jek kegheje nye . hahaha .

Okelah . Selamat mencuba . Salam Nuzul Quran dari huda :)


sumber : myresepi - Snow Almond







pitstop : dah dekat 3 adunan buat untuk kuih nih . penatttttt ~

---

Thanks for reading ^^

---