Ayam Rendang Mama :)

Resepi Ayam Rendang Mama :)

1) Beberapa ketul ayam (boleh goreng dulu/tak. Sedap goreng dulu . Jgn goreng garing sangat, nanti liat)
2) Kerisik
3) Santan kelapa
4) Bawang kecik/besar
5) Serai satu batang (mengikut kuantiti ayam, kalau ayam banyak , tak cukup serai sebatang)
6) Lengkuas sedikit
7) Sedikit lada kering. Kalau nak pedas , letak banyak sikit ya .

Cara-caranya :

1) Blander kan lada kering yang telah siap direndam dan dibuang biji lada nya kerana biji lada tuh boleh sembelit dan buasir ya . Bland bersama serai , lengkuas sikit , bawang kecik/besar. Kalau takde lengkuas macam rumah sewa huda nih , takpe . Boleh jek go on . 

2) Panaskan kuali dan letak lada yang telah di blander tadi . Pastikan lada nya masak ya , atau ade orang panggil sampai pecah minyak . Kalau lada tak masak , nanti tak sedap dan boleh sakit perot tau . 

3) Masokkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuali tadi , bersama santan , kerisik satu sudu , dan air jika perlu . 

4) Tunggu hingga siap masak . Agakagak dah ade bau tuh oke lah . Sebab lada dah masak , ayam dah goreng . Just nak sebatikan masakan sebenarnya . :)

Senang kan ? huhu . Selamat Mencuba ! Salam , Pai !

pitstop : nak join segmen , tapi mate dah ngantukkk . Zzzzzz

---

Thanks for reading ^^

---